胡萝卜烧海带

胡萝卜烧海带的做法步骤

1.海带提前泡发好蒸制7、8分熟

2.胡萝卜洗干净

3.胡萝卜、海带切成丝

4.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

5.再起油锅，葱姜入锅煸香后，海带入锅炒

6.加酱油炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿

7.胡萝卜入锅炒

8.加盐、味精炒

9.炒均匀即可出锅享用

小窍门&温馨提示

1、调味品的添加依据个人口味。
2、胡萝卜含有脂溶性营养素，过油后可以充分挥发。因此，要先过油，再入菜。